Karlsruhe – Essen & Trinken – Restaurants – Amerikanische

Wenn ich das Jaroon`s mit anderen Diners in anderen Städten (vor allem Hamburg) vergleiche, dann schneidet das Jaroon`s nicht so gut ab. Kleinere Burger, geringere Auswahl und höhere Preise machen das Jaroon`s zum klaren Verlierer (z.B. im Vergleich mit der Hollywood Canteen).

Vergleiche ich das Jaroon`s mit den Diners in der Umgebung (und da gibt es viel weniger Konkurrenz als in Hamburg) so ist das Jaroon`s ok.

Ergo braucht das Jaroon`s ein wenig mehr Konkurrenz und Karlsruhe hat ein richtig gutes Diner.

Vielleicht sollte die Bedienung dazu noch ein klein wenig freundlicher sein

Mein Beitrag zu Jaroon’s American Diner – Ich bin AmFiD – auf Qype

Karlsruhe

Die amerikanische “Event-Gastro” Kette Hooters hat jetzt eine Filiale in Karlsruhe aufgemacht.

Das Konzept ist nahezu 1zu1 übertragen, Speisekarte und die sagen wir mal sportliche Bekleidung der Bedienung sind wie in den USA.

Scheinbar werden die deutschen Bedienungen noch von Amerikanerinnen ausgebildet, man merkt zumindest hier noch einen großen Unterschied in Aussehen und Hooters-Feeling.

Mein Fazit: nette Sportsbar, die den Kronenplatz endlich mal aufwertet. Die Preise sind moderat, dafür bekommt man typisch amerikanisches Essen mit dem gewissen Hooters Flair.

Mal sehen wie sich der Laden nach Abflauen des “Neu in der Stadt” Hypes schlagen wird. Ich werde wieder hingehen.

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Ich gebe es ja zu, ich habe eine Schwäche für scharfe Lebensmittel. Ich züchte mein eigenes Chili und scharfe Soßen sind unverzichtbare Bestandteile der Küche.

Deshalb konnte ich heute im Real auch nicht an einer limitierten Edition des Brotaufstrichs “Brunch” vorbeigehen. Brunch Teufel – höllisch scharfer Pfeffermix, versprach die Verpackung. Eingepackt und auch gleich ausprobiert.

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Nachdem ich im letzten Jahr teilweise etwas spät in die Chili Anzucht eingestiegen bin, habe ich für die neue Saison frühzeitig Saatgut bei Mo Pepper bestellt.

Heute ist das Paket mit folgendem Inhalt eingetroffen:

1 x Habanero Red Savina
1 x Bih Jolokia
1 x Banana Sweet
1 x Habanero Peach
1 x Fips
1 x Habanero Chocolate
1 x Lemon Drop

Dazu noch Samen aus der letztjährigen Zucht, da müssen noch ein paar Joghurt Becher geleert werden
Ich bin mal gespannt wie hoch dieses Jahr die Erfolgsquote sein wird.

Achso, mit im Paket waren 1x Jersey-Death Sauce und 1 x Vicious Viper. Fürs Chili, die Grillabende und sonstige kulinarisch-scharfen Momente. Dazu aber bald mehr.

Seltz – Lebensmittel – Supermaerkte

zum Einkaufen nach Frankreich, ein Vergnügen das ich mir erst seitdem ich in Karlsruhe lebe, gönnen kann.

Gleich zu Beginn, Lebensmittel sind hier in der Regel nicht billiger als in Deutschland. Sparen kann man also nichts.
Aber es gibt halt Sachen, die es so nicht bei uns gibt, oder einfach in Frankreich eine bessere Auswahl oder Qualität haben, wie z.B. beim Käse, Dessert, Fleisch oder Fisch.

Auch gerne (mit)genommen, daß Elsässer Menü mit Schnecken, dann Flammkuchen und zum Abschluß Apfelflammkuchen.

Günstiger Tanken kann man bei der Gelegenheit hier beim Super U in Seltz gleich mit, so daß sich einmal im Monat der grenznahe Einkauf lohnt.

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Karlsruhe – Lebensmittel – Baeckerei & Konditorei

Wow, so sollen Brötchen sein. Keine Luftlöcher, fester vollmundiger Geschmack.
Kein Vergleich zu den Backstuben Aufwärmern, hier wird noch richtig gebacken.
Da ist sogar die Chance groß, schon nach einem Brötchen satt zu sein.

Auch sehr lecker sind die Croissants mit Vanillecreme-Füllung.
Den Kuchen habe ich noch nicht probiert, wird aber sicher folgen.

Einziger Nachteil: Keine Sonntagsbrötchen.

Dafür jetzt meine erste Adresse für Samstagsbrötchen.

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Wenn Doug-n-Dea mit Videos der Woche anfangen, muss ich ja mal meine Video Frequenz erhöhen… Ok, mein Video ist visuell ziemlich öde, aber auf den Ton kommt es hier an.

Hey, für mich die absolute Hymne für uns Grillmeister. Bernd am Grill von Hasenscheisse.

Ich weiß jedenfalls, was ich heute abend machen werde. Ick hab die Schürze um…

Es wird so langsam. Mein eigenes Chili. Es wächst und gedeiht. An Rowi komme ich zwar noch nicht ran, aber fürs erste Jahr eigener Anbau schonmal ganz gut.

Leider ist zur Zeit der Medusa am Weitesten und leider ist Medusa ein Chili ganz ohne Schärfe. Jetzt muss sich die Farbe nur noch von Gelb auf Rot ändern und ich kann ernten. Irgendwo hatte ich was von 5 Wochen gelesen. Ich halte Euch auf dem Laufenden.

Natürlich kann ich auch schärfer. Meine Habanero Projekte sehen zur Zeit so aus:

Karlsruhe

Die Suche nach “meiner” Eisdiele in Karlsruhe hat mich über Pfingsten zur Eis-Oma in der Heidenstückersiedlung geführt.

Inmitten einer Wohnsiedlung gelegen sind Parkplätze sowohl für das Fahrrad als auch für das Auto relativ einfach zu finden.

Eis-Genuss statt Komfort, auf diese einfache Formel lässt sich der Aufenthalt bei der Eis Oma bringen.

Für eine schnelle Portion Eis sind die Bierhausbänke im Außenbereich ausreichend, drinnen sieht es gemütlicher aus, aber wer setzt sich bei dem Wetter rein?

Das Eis ist somit der klare Grund, warum man zur Oma fährt. Einfach lecker Es kann absolut mit meinem bisherigen Karlsruher Liebling Cassata mithalten.

Einen Vergleich würde ich mit Remis bewerten. Die Kugel ist bei Cassata 10 Cent billiger, dafür ist die Konsistenz des Eises bei der Oma ein wenig besser.

Wohin ich das nächste Mal gehe ? Das hängt wohl davon ab, auf welche Geschmacksrichtung ich gerade Lust habe.

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Karlsruhe – Lebensmittel – Baeckerei & Konditorei

Da ich gerade dabei bin. Also Aufschnitt kauft man bei Metzger Zehnbauer, dann einfach die 80 Meter weiter zur Großmudder die passenden Brötchen holen.

Hier sind die Brötchen wirklich noch wie sie sein sollen, keine aufgewärmte Massenware. Die Auswahl ist zwar nicht sehr groß, aber es passt. 60 Cent für ein Mehrkorn-Brötchen sind inzwischen wohl normal, hier bekommt man aber auch den passenden Gegenwert. Großvolumig aber ohne viel Luft inside.

Und für den Samstag Nachmittag gleich den Kuchen mitgenommen.

Perfekt. So werde ich auch in Karlsruhe heimisch

Mein Beitrag zu Großmudder’s Bäckerei und Kaffestube – Ich bin AmFiD – auf Qype